پلی فنولها که شامل تانیک اسید و اِلاگیتانینها هستند بخشی از گروه آنتی اکسیدانهای موجود در بسیاری از مواد خوراکی و نوشیدنیها از جمله مغزیجات آجیلی، توتها، و چایها هستند.
پلی فنولها که شامل تانیک اسید و اِلاگیتانینها هستند بخشی از گروه آنتی اکسیدانهای موجود در بسیاری از مواد خوراکی و نوشیدنیها از جمله مغزیجات آجیلی، توتها، و چایها هستند.